Készítsünk palacsinta tésztát hagyományos módon, azzal a különbséggel, hogy 1 evőkanál lisztet helyettesítsünk 1 evőkanál Wellnut hozzáadott cukor nélküli őrölt diót helyettesítő keverékkel. A kisült palacsinta tésztát töltsük meg tejszínhabbal, és kevés tejjel elkevert diópótlóval. Hajtogassuk össze, majd a tetejét öntsük le csokoládéval.