Hozzávalók / 2 adag
250 g felesborsó
4 gerezd fokhagyma
1 db tojás
4 evőkanál finomliszt
2 kávéskanál szódabikarbóna
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
köménymag ízlés szerint
3 dl napraforgó olaj

Elkészítés
Előző este áztassuk be a borsót.
Másnap turmixoljuk szét vízzel, de csak annyival, hogy mixereleni lehessen.
Majd hozzáadjuk a szétzúzott fokhagymát és a fűszereket, összekeverjük.
Forró olajban kanalanként adagolva, kicsit szétlapítjuk, és aranysárgára sütjük mindkét oldalán.